Pastelería

Mousse cremoso de avellanas con interior de caramelo con notas de sal, bañada en chocolate con trocitos de avellanas y coronada con ganache aireado de chocolate 56% cacao.

Base de tarta de frambuesa, rellena de una cremosa pasta de almendras tostadas, confitura de frambuesa con cobertura de terciopelo roja.

Tarta rellena de crema de pistachos y confitura de frutillas, coronada con pistachos confitados, notas de albahaca y frutillas naturales.

Base de tarta de chocolate, rellena de bizcocho infusionado con licor de café, ganache de chocolate blanco tostado y granillo de café, fina capa de confitura de frambuesas, en su superficie una aireada crema de mascarpone y lluvia de cacao.

Finas capas de masa de panqueque con suaves notas a vainilla, rellena de una fresca crema a la naranja, rodeada de galletas crujientes y gajos de naranja natural.

Elaborado en casa con auténtico chocolate negro 56% de cacao, suave e intenso, en su interior cargado de crujientes nueces tostadas

Brownie rubio de chocolate blanco, en su interior crujientes trozos de pistachos tostados y suaves notas a sal de mar.

Tarta de vainilla rellena de crema al limón, terminada con untuoso merengue italiano y escamas crujientes de merengue.