Pastelería

Mousse cremoso de avellanas con interior de caramelo con notas de sal, bañada en chocolate con trocitos de avellanas y coronada con ganache aireado de chocolate 56% cacao.

Tarta rellena de crema de pistachos y confitura de frutillas, coronada con pistachos confitados, notas de albahaca y frutillas naturales.

Base de tarta de chocolate, rellena de bizcocho infusionado con licor de café, ganache de chocolate blanco tostado y granillo de café, fina capa de confitura de frambuesas, en su superficie una aireada crema de mascarpone y lluvia de cacao.

Tarta de vainilla rellena de crema al limón, terminada con untuoso merengue italiano y escamas crujientes de merengue.

Elaborado en casa con auténtico chocolate negro 56% de cacao, suave e intenso, en su interior cargado de crujientes nueces tostadas

Brownie rubio de chocolate blanco, en su interior crujientes trozos de pistachos tostados y suaves notas a sal de mar.

Base de tarta de frambuesa, rellena de una cremosa pasta de almendras tostadas, confitura de frambuesa con cobertura de terciopelo roja.

Finas capas de masa de panqueque con suaves notas a vainilla, rellena de una fresca crema a la naranja, rodeada de galletas crujientes y gajos de naranja natural.

Tarta de vainilla rellena de crema al limón, terminada con untuoso merengue italiano y escamas crujientes de merengue.